Zespri visitó a los miembros del Grupo Chileno de Kiwi la semana pasada para compartir información y conocimientos sobre sus operaciones de producción y envasado de kiwis. El viaje fue la última señal de un reinicio en las relaciones entre las dos industrias después de años de conflicto por acusaciones de competencia desleal.
El presidente del Kiwi Fruit Group, Carlos Cruzat, dijo que la visita «destacó el espíritu fundamental de cooperación que reconstruye las relaciones entre las industrias del kiwi, permitiéndoles compartir experiencias, conocimientos y discutir una vez más temas de interés común».
Durante el viaje, la delegación chilena visitó tres panaderías para conocer más sobre el modelo de Zespri y cómo asegura que sus productores mantengan los estándares de producción que requiere.
Crouzat notó que los distintos climas de cada país requerían diferentes técnicas de producción y manipulación.
«La visita nos ayudó a conocer mejor la industria del kiwi de Nueva Zelanda para fortalecer la estrategia de nuestro país, cuyo objetivo es brindar a los consumidores una buena experiencia de consumo», dijo Crouzat.
«El desafío para Chile -dadas nuestras condiciones que son diferentes en el diseño de la industria, como el clima y la producción- es cómo asegurar que nuestro producto satisfaga al cliente y ofrezca una alternativa atractiva. Ahí es donde trabajamos en equipo, buscando por un modelo que se ajuste a nuestra realidad.
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