No hay perdedores cuando se trata del slapper característico de Pueblo: la querida hamburguesa con queso nadando en una pila de chile verde Pueblo.
Los agricultores de chile pueblo ganan cuando los restaurantes locales compran pimientos cultivados localmente. Los restaurantes ganan cuando venden el popular Slapper a sus adorados clientes y los clientes ganan con barrigas calientes llenas de delicias caseras y cultivadas localmente.
No se puede negar que Steel City también es conocida como Sloper City. Para medir el amor de Pueblo por el sándwich picante, el Líder realizó una encuesta y pidió a los lectores que votaran por su refugio favorito.
La encuesta se realizó del 9 al 23 de febrero y se emitieron más de 43.000 votos para los 19 restaurantes y camiones de comida enumerados en la encuesta.
El Sunset Inn, 2808 Thatcher Ave., dirigido por la familia Chávez desde 1980, fue el claro ganador en la votación del presidente. Slapper de Sunset recibió 13.673 votos, el 31,5% de los votos.
Gold Dust Saloon quedó en segundo lugar con 11.572 votos. Pass Key obtuvo el tercer lugar con 7.337 votos.
Mosh Burger y Riverside Bar and Grill completaron los cinco primeros. Para ver los resultados completos de la encuesta Chieftain, visite chieftain.com.
¿Qué hace que Sunset in Sloper sea tan especial?
La receta familiar secreta de chile y su consistencia son las razones por las que la copropietaria Cassie Gibbons cree que a la gente le encanta Sunset Inn Slapper.
«Usamos la receta de mi abuela, Rosemary Chávez, y mi papá (Chuck Chávez) ha tenido el Slapper en el menú desde que comenzó. Quería usar el chile casero de su mamá», dijo Gibbons. «Nuestro azotador es un poco diferente al de los demás y encima ponemos nuestro pan».
El Sunset Inn Slapper consiste en un panecillo inferior, una hamburguesa grande cubierta con queso, un panecillo superior, queso rallado y cubierto con chile.
«Hace años, mi padre y un amigo inventaron y trabajaron para patentar una prensa para hamburguesas. Hace una hamburguesa enorme y recuerdo haber visto un comercial sobre ella cuando era niña», explicó Gibbons.
Dijo que su difunto padre, que murió a principios de este año, se habría sentido orgulloso de saber que la gente todavía amaba a su Sloper, pero sentía que la locura de Sloper se debía más a ver a la comunidad en su conjunto triunfar.
«A la comunidad generalmente le gustan los Slappers, y son nuestros, o Gray's Coors Tavern o Beer Barrel. Chili's en Pueblo es inmejorable», dijo.
«No se puede obtener chile de la forma en que se elabora el chile Pueblo en ningún otro lugar. Son nuestros increíbles agricultores locales y sus chiles los que lo mantienen activo», dijo Gibbons.
Sloper Wars ayudó a poner a Pueblo en el mapa
Cuando Travel Channel filmó uno de sus episodios característicos de Food Wars en Pueblo en 2010, el evento enfrentó a la familia Chávez y Sunset Inn Slapper contra la familia Gray y Gray's Coors Tavern Slapper.
Sunset ganó el partido por un margen de 3-2, pero Pueblo fue el gran ganador.
«Honestamente, hizo a Pueblo», dijo Gibbons. «Era una locura para los esquiadores y eso hizo que Sunset estuviera muy ocupada».
«Producimos 40 galones de chile todos los días. Eso es una locura», dijo Gibbons al Leader a principios de este año.
Dijo que la aparición de Food Wars era importante para su padre, «ver a sus amigos triunfar».
«Estamos orgullosos de nuestro Slapper, pero sobre todo de Pueblo; Pueblo es una comunidad maravillosa y amorosa», dijo Gibbons.
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Gana $250 durante la semana Sloper del 1 al 8 de marzo
La Cámara de Comercio de Greater Pueblo está realizando su propia encuesta para determinar los 10 locales de slapper favoritos del año. La encuesta comenzó el 25 de enero y finalizó el viernes.
«Los ganadores del Slapper Tour se anunciarán el jueves 29 de febrero a través de las redes sociales y un comunicado de prensa», dijo Cara Siegel, coordinadora de marketing y participación de la cámara. «La Semana Slapper comienza oficialmente el viernes 1 de marzo.Calle Estará vigente hasta el 8 de marzo”.
Durante esa semana, «la sala recogerá los recibos de cualquiera que compre un Slapper», explicó Siegel. «Necesitamos un recibo detallado que muestre el comprobante de compra del Slapper en un restaurante local, con el nombre y el número de teléfono de la persona en el reverso del recibo».
El afortunado ganador de $250 se sorteará el 11 de marzo. Mientras tanto, los tres primeros ganadores de la votación de la cámara recibirán certificados y trofeos el 4 de marzo.
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La corresponsal en jefe Tracy Harmon cubre noticias comerciales. Puede comunicarse con él por correo electrónico a [email protected] o por X, Antes Gorjeo, en twitter.com/tracywumps. Apoye las noticias locales y suscríbase a The Pueblo Chieftain suscríbete.chieftain.com.
