Recetas de hamburguesa con queso, limonada de durazno y chile verde Hatch

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SALT LAKE CITY, UTAH (GOOD THINGS UTAH) – Termine sus vacaciones de verano con un estilo delicioso con una deliciosa barbacoa en el patio trasero y asegúrese de que Harmon’s Peach Lemonade y Hatch Green Chile Cheeseburgers estén en el menú. Receta del chef Tyler Krug.

Limonada Fresca De Melocotón

cosas requeridas:

Para el almíbar:

· 5 duraznos grandes pelados y picados

· 2 tazas de agua

· ½ taza de azúcar

Para la limonada:

· 1/3 taza de jugo de limón

· 3 tazas de agua

· Rodajas de durazno para decorar

· Ramitas de menta para decorar

· Cubo de hielo

Direcciones:

1. Para el almíbar: Combine los duraznos picados, ½ taza de azúcar y 2 tazas de agua en una cacerola mediana y deje hervir.

2. Hervir durante unos 10 minutos. (Buscamos que los melocotones queden muy suaves).

3. Retírelo del fuego y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Colar a través de un colador de malla fina. Balance

4. En una jarra grande, combine el almíbar de durazno, el jugo de limón y 3 tazas de agua. Revuelva y ajuste al gusto. Sirva sobre hielo adornado con una rodaja de durazno fresco y ramitas de menta.

Hamburguesa con queso y chile verde estilo Santa Fe

Servicio 4

cosas requeridas:

· 4 hamburguesas de hamburguesa Bob’s recién hechas de Harmon’s

· 1 paquete (4 panes) de panecillos de hamburguesa con jalapeño y queso cheddar recién hechos de Harmon’s

· Sal y pimienta negra recién molida al gusto

· 2 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada

· 1 cucharada de aceite de cocina a fuego alto

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· 4 chiles verdes recién asados, cortados en cubitos

· 4 piezas de suizo envejecido

· 4 rebanadas de queso americano blanco

· 1 tomate grande, picado (opcional)

Lechuga de hoja verde (opcional)

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 375F

2. Calienta una sartén pesada de hierro fundido a fuego medio y unta con mantequilla cada lado del pan. Freír el pan hasta que esté dorado. Déjalo a un lado.

3. Limpia la sartén y vuelve a ponerla a fuego medio. Cepille el fondo de la sartén con aceite caliente.

4. Sal y pimienta por ambos lados de la hamburguesa. Presione firmemente en la sartén para asegurar un contacto completo. Cocine durante unos 4 minutos o hasta que estén bien dorados. Voltee y continúe cocinando hasta que esté listo. (~150F)

5. Cubra con la cantidad deseada de chiles verdes asados ​​y dos tipos de queso.

6. Termina de cocinar en el horno hasta que el queso se derrita y la hamburguesa esté cocida a tu gusto.

7. Sirva sobre pan tostado con lechuga y tomate opcionales. ¡Disfrutar!

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Proveedores de este Harmon’s es una tienda de comestibles de barrio.

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