El comercio mundial de arándanos caerá un 15% interanual en 2023, según Frutas de Chile (antes ASOEX) seminario. La disminución se debió a las condiciones climáticas desfavorables en los principales países productores.
Los principales actores (Perú, Chile, México, Marruecos y Sudáfrica) proporcionaron el 98% del volumen total, que alcanzó las 465.230 toneladas el año pasado y se prevé que alcance las 550.000 toneladas en 2022.
iQconsulta La analista de mercado Carina Rubio dijo que el cambio climático es un obstáculo en todos los países productores de arándanos. Perú, actualmente el principal proveedor mundial de arándanos, experimentó una caída del 22% en su producción el año pasado, explicó Rubio.
Agregó que las áreas productivas del Perú alcanzaron el año pasado las 48.185 hectáreas.
Chile, que alguna vez fue el principal exportador de arándanos del mundo, ha experimentado una disminución de la producción del 2% en 2023.. El país sudamericano alcanzó el año pasado un volumen total de exportación de 86.264 toneladas.
Rubio explicó que se trata de la tercera caída consecutiva en los volúmenes exportados por Chile luego de alcanzar un máximo de 117.640 toneladas en la temporada 2021.
“Esta disminución se debe a que se están iniciando las huertas y en ocasiones por renovación de variedades o porque algunos productores ya han optado por la rotación de cultivos”, agregó.
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Para la temporada 2023, Chile inició las exportaciones a finales de agosto, en la semana 35, y “la baja oferta de Perú al inicio de la temporada les permitió tener un mercado claro para la fruta. El pico de exportaciones de Chile fue retrasado por la falta de frío invernal».
La producción chilena proviene principalmente de las regiones sureñas de Maule, Ñuble y Biobío.
“Las exportaciones del Maule aumentaron un 10% respecto a la temporada anterior, alcanzando 33.337 toneladas. Ñuble aumentó un 9% con 20.634 toneladas”, destacó Rubio.
En cuanto a México, la nación azteca representó el 15% de las exportaciones globales con 69,651 toneladas. Las exportaciones marroquíes de arándanos cayeron un 2% hasta 52.000 toneladas, lo que supone una cuota de mercado del 11%.
Sudáfrica experimentó una caída del 12% en las exportaciones el año pasado debido al clima desfavorable. El país exportó 21.000 toneladas de arándanos.
Orgánicos
El segmento de arándanos orgánicos experimentó una caída del 8% en 2023, alcanzando las 56.850 toneladas. Perú, Chile, México y Argentina son los principales proveedores.
Perú exportó 30.634 toneladas de arándanos orgánicos, un 13% menos interanual. Chile aumentó ligeramente, exportando 14.752 toneladas.
América del Norte y Europa fueron los dos principales destinos de los arándanos orgánicos, representando el 75% y el 25%, respectivamente.
arándanos congelados
Camila Miranda, gerente de proyectos de iQonsulting, brindó información sobre la categoría de arándanos congelados, que sigue estando dominada por Chile.
“Los arándanos congelados de Chile representan el 72% del total exportado. Le sigue Perú con un 21%. Argentina y México completan el escenario con un 5% y 2% de participación respectivamente”, afirmó Miranda.
Sin embargo, la mayor parte de la oferta congelada de Chile son arándanos convencionales, y sólo el 21% son arándanos congelados orgánicos.
América del Norte es el principal comprador de arándanos congelados en el mercado y representa el 42% de las exportaciones de arándanos congelados. Asia y Oriente Medio representan el 24% cada uno.
Oceanía desempeña un papel importante y representa el 21% de las exportaciones. Le sigue Europa con el 8% del mercado y América Latina con el 5%.
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