La oferta de arándanos en América del Norte es actualmente buena, con producción procedente de Perú y Argentina. Además de esos países, Chile también está comenzando con su oferta de arándanos.
«Este año, las ventas de Perú son alrededor de un 30 por ciento menos que el año pasado», dijo Katiana Valdez, directora de marketing de Crystal Valley Foods en Miami, Florida. «Argentina ha aumentado la misma cantidad o un poco más en comparación con la temporada pasada. Con Chile, Se espera entre un 10 y un 15 por ciento menos de volumen en comparación con la temporada pasada.
El Niño y la temporada de cultivo de arándanos
Aunque la temporada de arándanos de Perú comenzó a tiempo este año, el país ha experimentado algunas interrupciones en el suministro debido a El Niño, que ha creado condiciones de crecimiento más cálidas de lo habitual. Al mismo tiempo, Argentina también tuvo algunos problemas climáticos, en particular, demasiada lluvia al comienzo de la temporada.
«Chile empezó la semana pasada», dice Valdés. «Esperamos una cantidad estable de arándanos de esta región. Sin embargo, en general menos en comparación con la temporada pasada. Argentina todavía tiene tres o cuatro semanas hasta el final de su temporada.
Mientras tanto, la demanda de arándanos es ahora algo más lenta, aunque estable.
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Katiana Valdez
Alimentos del valle de cristal
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