Tres Generaciones de Tostadores de Chile Familiares Reflexionan sobre su 29° Año en el Festival Pueblo Chile & Frijoles
PUEBLO, Colorado. (KKTV) – El Festival Pueblo Chile & Frijoles celebra su 30 aniversario en la ciudad. Una de las familias productoras de chile ha estado trabajando y creciendo desde que comenzó el evento.
Shelly Cordo, actual propietaria de Cordo Produce, junto con su hija y sus nietas, Lexi y Leyla, pasaron la antorcha de la tradición familiar y 29 años de trabajo en el Festival de Chile.
«Es una especie de estilo de vida y criar a tu familia apreciar el trabajo en familia y disfrutar los frutos de tu trabajo», dijo la propietaria Shelly Gordo. «En realidad, no se trata de dinero».
Fue el abuelo de Shelley quien comenzó a cultivar en Gardos, transmitiendo sus habilidades, conocimientos y pasión al padre de Shelley. Shelley y su padre comienzan a asistir al festival cuando comienza, y nadie sabe qué tan grande será el evento… o qué tan grande será su necesidad de chile.
«Al crecer de un tostador a cuatro, quiero decir, recuerdo que era tan grande como este estacionamiento», explica Gordo. «Ahora ya sabes cuántas cuadras en el centro tiene todo el mundo para venir a celebrar, comer, beber, bailar y sudar».
Ahora, las generaciones futuras de Cardo están dando un paso al frente para llevar esa antorcha hacia adelante.
«Tenía dos años cuando mi mamá empezó a traerme aquí, y era una forma de vida», dijo la hija de Shelly, Lexi Faulk. Es fantástico ver que todo esto se está gestando.
«Vengo aquí desde que tenía un año, desde que estaba en el vientre de mi madre», dijo Leila Allred, la hija de Lexi. «Es una tradición familiar que realmente amo y disfruto».
La familia Gordo Produce dijo a 11 News que se necesitan semanas, incluso meses, para preparar «todos los chiles» para los asistentes al festival.
«Pueblo Chile es lo que nos trajo a todos aquí y lo que lo mantiene vivo», dijo Faulk.
El domingo es su última oportunidad de conocer y comprar Cordo Produce y otros 180 proveedores en el Festival Pueblo Chile. El programa comienza a las 10 am y finaliza a las 5 pm
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