El experto en vinos español Félix Solís ha abierto una bodega en Chile, Viña Casa Solís, como parte de una inversión de 45 millones de euros por parte de Avantis. Los administradores dijeron Venta al por menor de bebidas La bodega con una capacidad de 20 millones de litros forma parte de un «nuevo proyecto importante» para la empresa.
El director de ventas internacionales, Félix Solís Ramos, dijo que la nueva instalación se inauguró a finales de marzo, con una cosecha de 2024.
«Este es un proyecto que iniciamos hace tres años», dijo. «Es único porque las bodegas extranjeras lo que suelen hacer cuando se mudan a otro país es comprar un sitio existente. En nuestro caso, empezamos desde cero.
El sitio, a unos 100 kilómetros al sur de Santiago, cuenta con tecnología y maquinaria importadas de Europa.
«Llevamos a bordo más de 160 tanques», dijo Ramos.
El grupo operará con un modelo de negocio similar al español, que incluye la compra de uva.
«Es una bodega nueva y de última generación», añadió Richard Cochrane, director general de la empresa en el Reino Unido, «utilizando la experiencia que adquirimos en España».
Cochrane dijo que la bodega tiene una línea de embotellado para vinos específicos de la región, mientras que los vinos para el mercado europeo se envían a granel y se embotellan en España, según las preferencias del mercado.
«Con dos hemisferios, ahora obtenemos dos árboles centenarios al año», afirmó. “La primera afluencia llegó por las puertas del vino a la mitad de nuestra capacidad potencial.
«Chile no está libre de desafíos en este momento, pero para los agricultores, este nuevo cliente ha brindado una oportunidad y hemos conseguido grandes acuerdos».
Cochrane dijo que la compañía ha estado centrándose en Chile durante años y que la nueva bodega «amplificará eso». Mezclar vinos entre España y Chile no es el foco del proyecto, dijo, pero habrá mezclas chilenas y vinos monovarietales.
Entre los primeros vinos que elaborará la nueva bodega se encuentran Cabernet Sauvignon, Carmenere y Sauvignon Blanc.
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