El «enoturismo» en Chile impulsa su economía

Cada país tiene diferentes atractivos u ofertas turísticas. Chile es conocido por la belleza de sus montañas, la producción de uvas y sus vinos exóticos.

Chile es uno de los viñedos más importantes del mundo e importante en América Latina y el Caribe. Viña Concha y Toro se destaca porque promueve el concepto de turismo sustentable y se ha convertido en un elemento clave para impulsar el crecimiento de la economía chilena. Melgor Canza y Toro, procedente de una familia de alto poder adquisitivo, fue el fundador de la viña.

Inició la elaboración de vinos en 22 hectáreas heredadas por su esposa, quien comenzó a producir uvas Cabernet Sauvignon. La guía turística Paola explica que cuando vio las posibilidades del suelo y el clima de Chile, empezó a explotarlas.

La empresa tiene siglo y medio (140 años). Ha sido una parte importante de la economía chilena y una fuente de creación de empleo con 450 puestos de trabajo.

En 2021, las ventas consolidadas de la viña fueron de $836.712 millones (US$944.226,3), 67.645 millones más que en 2021, que fue de $769.067 millones (US$867.835,1), según un informe difundido por la viña.

La empresa también promueve visitas guiadas. Los costos del recorrido por este lugar varían entre $22.000 y 100.000, lo que oscila entre US$24 y US$112.

En el recorrido de menor precio, los visitantes disfrutan de tres copas de vino y aprenden sobre el lugar durante unos 70 minutos, mientras que en el recorrido de mayor valor, disfrutan de una experiencia de 120 minutos aprendiendo sobre la urbanización de la familia. En las bodegas Concha y Toro, pruebe ocho tipos de vino y pruebe una variedad de platos.

Ventas

Frutos rojos, hojas de tabaco, madera y chocolate son algunas de las combinaciones de sabores y aromas que se perciben al degustar los vinos. Chile es el principal país de Sudamérica que investiga el sector y se ubica en el «top 4» a nivel mundial, según la Oficina de Investigación y Política Agraria (ODEPA).

Según datos de la compañía, entre enero y septiembre de 2023 las exportaciones de vino alcanzaron los 343,9 millones de litros, seguidas de un total de 256,1 millones y otros vinos envasados ​​con una caída de 31,1 millones.

En 2022, según Odiba, las ventas totales de vino desde Chile a República Dominicana fueron de 1.754.298 litros, por un valor de 4.589.778 dólares. Desglosando los datos, las exportaciones del sector a Quisqueya aumentaron un 14,5% hasta los 222.534 litros entre 2021 y 2022.

Según Paola, el último reporte de producción del viñedo es de 360 ​​millones de botellas en 2022, de las cuales el 80% se destina al comercio exterior y el 20% al mercado local.

vinos

Casillero del Diablo es el vino más famoso que produce la viña, que se puede consumir a diario, es de gran calidad y muy asequible, explica el guía turístico de elDinero. Según una encuesta, su precio promedio en el mercado local es de $5.767,5, lo que representa US$6,5.

Otro vino es la variedad cabernet sauvignon, elaborado con uvas redescubiertas en Chile. Originaria de Francia, fue declarada extinta en 1860 debido a una plaga que afectó a los viñedos, paralizando la producción en el sector.

Sin embargo, la ubicación geográfica de Chile y sus cadenas montañosas no permiten que las enfermedades penetren en las plantas. Pero no fue hasta 1994 que un enólogo (experto en vinos) se dio cuenta de que había ingresado al país 20 años antes de que fuera declarado extinto por un error de importación.

elaboración de vino

Entre música y copas de vino, se puede considerar el escenario perfecto para compartir con los seres queridos.

Según Statista, la industria vitivinícola de Chile es una de las más relevantes para su economía, como lo demuestra su contribución del 0,5% al ​​producto interno bruto (PIB) nacional.

Entre 1998 y 2020, la producción casi se triplicó, siendo los vinos de origen los más producidos en el país, debido en gran medida a la participación del comercio exterior. Para 2027, se estima que los ingresos de este sector superarán los 5.300 millones de dólares.