Chile y Argentina están entre los dueños del vino para beber del mundo

Una de las exportaciones más importantes de Argentina y Chile es el elixir de Baco. La diversidad y riqueza de sus suelos brindan vino de calidad al mundo. En cada caso de estos dos países, esto impulsa en mayor medida sus exportaciones.

Argentina y Chile se encuentran entre los 10 países más importantes del mundo en términos de superficie cultivada de vid, producción de vino y exportaciones. Según las últimas cifras de la Organización Internacional del Vino y el Vino (OIV) correspondientes a 2021, Argentina se encuentra entre los 10 países más consumidores de vino, con Chile en el lugar 23.

Un sabor de argentina

A julio de 2023, Argentina exportó un total de 87.372.133 litros de vino a US$ 4,20. Según datos proporcionados por la Corporación Argentina del Vino (COVIAR). Esto representa una caída del 24% en volumen y un aumento del 9,6% en precio respecto al mismo periodo de 2022.

«Las razones por las que Argentina está teniendo un mal año no es algo exclusivo de Argentina, es algo que afecta a los grandes exportadores. Hay un mercado internacional en contracción, en particular, los principales destinos de Argentina.«, Yo dije Impuesto Bloomberg Daniel Rada, director del Laboratorio del Vino Argentino. «A Chile le está pasando algo muy parecido, que va a los mismos mercados que Argentina.Países como Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido y China están colapsando repentinamente”, afirmó.

Por su parte, Milton Guerret, director general de Bodegas de Argentina, explicó que en el país «tenemos un problema de falta de competitividad, dado el fuerte aumento de costos en el primer semestre por encima de la variación en la tasa de transacción». Debido a la escasez provocada por las heladas, el precio de los vinos aumentó entre un 200% y un 300%. Los mercados son muy competitivos y tenemos segmentos donde los márgenes están muy reducidos. Por eso, en algunos casos, las empresas no quieren comercializarlos.

Según los tipos, El Malbec lidera las ventas en el exterior, con más de 51 millones de litros exportados; Le sigue el Cabernet Sauvignon con más de 10 millones y más de 9 millones de “indiferenciados” en los primeros siete meses de 2023.

Entre las bodegas argentinas, según diversas fuentes del sector, la mayoría se exporta: Fecovita, Grupo Peñaflor, Bodegas Balbo, RPB y Bodegas Salentein se encuentran en las cinco primeras posiciones por volumen vendido.

Diversificación de Chile

Los vinos chilenos, por su parte, vendieron al exterior 181.605.000 litros en el primer semestre del año., según el Laboratorio del Vino Argentino, con base en datos de un mapa comercial que sigue el comportamiento de las exportaciones chilenas. Al igual que en Argentina estas ventas también muestran una caída del 23%.

Chile exporta vinos con denominación de origen (DO), principalmente de las variedades Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot y Carmenere. Entre ellas, según Statista, la Cabernet Sauvignon es la variedad más extendida en el país y la que produce más litros de vino para exportación, con cerca de 40.000 hectáreas plantadas. El precio de exportación del vino chileno al cierre de 2021 fue de US$ 2,05 por litro.

Sobre la alta presencia de Chile en los mercados globales, explica Rada Chile tiene una estructura empresarial diferente. «Argentina tiene su principal comprador en el mercado interno, a diferencia de Chile, que no llega a los 300 millones de litros de ventas internas al año, por lo tanto, tiene un enfoque exportador muy fuerte», afirma: «También cuenta con la más extensa red de contratos internacionales, llegando a prácticamente todos los mercados con tarifa cero.. No es Argentina ni otro competidor cercano, Australia. Tiene estabilidad o viene con una estabilidad macroeconómica muy fuerte en el largo plazo, lo que lógicamente permite planificar las exportaciones de otra manera. Y también tiene más diversificación de productos.

Cabe señalar que Chile depende únicamente de las exportaciones de vino destilado. Exporta mucho vino y jugo concentrado, lo que le otorga un alto potencial exportador. A diferencia de Argentina, se centra más en las exportaciones de vino destilado y embotellado en particular.

Según datos de Statista, La industria vitivinícola es una de las más relevantes para la economía chilena, aportando el 0,5% de su PIB nacional. La producción casi se triplicó entre 1998 y 2022, lo que convirtió a los vinos con denominación de origen en los más producidos del país. El comercio exterior desempeña un papel importante en el crecimiento de la industria y representa el 16,5% del total de las exportaciones agrícolas. En este escenario, el futuro del sector parece prometedor, y se prevé que los ingresos superen los 5.300 millones de dólares en 2027.

paladar mundial

«En cuanto a los países que parecen ser los principales compradores de vinos extraídos de Argentina, Estados Unidos juega un papel importante. “Esto no se debe sólo a que es un importante destino de las exportaciones, sino también a que duplica el peso del segundo comprador”, explica un reciente estudio del Laboratorio del Vino Argentino.

Así, en el primer semestre de este año, como ocurrió en años anteriores, Estados Unidos encabezó la lista con 21,70 millones de litros, seguido de Brasil con más de 15 millones y Reino Unido. Más de 10 millones de litros.

Para Chile, Brasil es el mayor destino con más de 29 millones de litros en el primer semestre de 2023, seguido de China con más de 19 millones y Estados Unidos con más de 19 millones.

«Por el lado del consumidor, las tendencias cambian con el tiempo y con las nuevas generaciones. Lo importante es prestar atención a estos cambios y tener la capacidad de reacción necesaria para satisfacerlos», explica Gurette. «En este sentido, debemos profundizar y acelerar los cambios. Desde la legislación hasta los aspectos productivos. Adaptar nuestros estándares a estos nuevos productos e incorporar la tecnología necesaria para crearlos. Productos orgánicos, baja graduación alcohólica, frutas, gas y sin, listos para «Bebidas para distintas ocasiones de consumo. E incluso las nuevas tendencias en envases no tradicionales reflejan las nuevas demandas de los consumidores», concluye.

A pesar de su continuo crecimiento, La industria del vino enfrenta importantes desafíos debido al cambio climático. Las altas temperaturas y la sequía alteran las condiciones de crecimiento de la uva Esto llevó a los productores de vino a trasladar sus viñedos al sur en busca de condiciones más favorables. Asimismo, para mitigar el impacto económico de posibles malas cosechas y diversificar sus ingresos, Las bodegas están cada vez más volcadas en la expansión de nuevos negocios como el enoturismo, que cada vez está ganando mayor reputación.