Una nueva variedad de cereza conocida como Selección 21 o S-21 ha sido presentada oficialmente al público como una nueva variedad muy prometedora desarrollada por el Instituto de Investigaciones Agropecuarias (INIA) de Chile y el Consorcio de Biotecnología. biofrutales En el marco del Programa de Desarrollo Genético de la Cereza.
S-21 es La primera variedad de cereza desarrollada íntegramente en Chile y diseñado con un enfoque en la maduración temprana y una larga vida poscosecha para garantizar una exportación fluida de cerezas chilenas a China, un destino importante. Según Rodrigo Cruzat, gerente de BioFrutales, se puso énfasis en un tamaño mínimo de 28 milímetros, así como en sabor y una alta productividad de nada menos que 18 toneladas métricas por hectárea.
Durante los últimos 14 años, BioFrutales habría evaluado 50.000 cerezos diferentes en sus huertos de prueba en las regiones de Coquimbo y O’Higgins, de los cuales unos 40 árboles fueron admitidos en la etapa de selección intermedia y sólo siete fueron seleccionados para la ronda final. Luego de recibir la aprobación unánime del comité regional del INIA para emitir nuevas variedades, la S-21 pasará por el proceso de registro para convertirse en variedad comercial ante el Servicio Agrícola y Ganadero de Chile el próximo año. Está previsto que la siembra oficial comience en 2025.
El S-21 recibió luz verde para tolerar las temperaturas más cálidas durante los meses de invierno en Coquimbo, Chile central. La variedad también fue evaluada en el centro sur de Chile, demostrando su potencial para cultivo en las regiones de Valparaíso, O’Higgins y Maule.
Dado el clima fresco y lluvioso de esta primavera, los investigadores están analizando cómo se desempeña el S-21 en términos de posible agrietamiento de la fruta y tasa de productividad en condiciones que históricamente han afectado a otros cultivares tempranos. Se esperan resultados al final de la temporada.
Fuentes de la industria La variedad Bicolor S-21 asociada al cultivar Rainier tiene una fuerte tendencia hacia el tamaño jumbo y superjumbo, alcanzando los 32-34 milímetros. Además, los expertos dicen que el 90% de los frutos son del mismo tamaño. Las cerezas de la variedad S-21 conservan su firmeza y tallos verdes después de 30 días de almacenamiento en frío, lo que indica un mejor potencial de exportación a mercados lejanos como China.
Imagen: Prensa Agrícola
Este artículo está basado en un artículo chino.. Leer el artículo original.
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