En esta época del año, es común percibir un sensacional olor a chile asado a fuego abierto. Si ha vivido en el suroeste el tiempo suficiente, estará familiarizado con las tiendas de comestibles, algunas carnicerías y el olor que llena el aire exterior. Compañía de tamales de Tucson.
¡Es temporada de parrilladas con chile, amigos!
Pase por la carpa al aire libre de Tucson Tamale en 7286 N. Oracle Rd. Sábados de chile asado Sábado 23 de septiembre, Sábado 7 de octubreY Sábado 21 de octubre Toma los chiles verdes y jalapeños Hatch frescos y asados al fuego.
Sin embargo, si no puede asistir uno de los sábados mencionados, la tienda tendrá chiles y jalapeños congelados asados el fin de semana anterior a la venta. El Tucson Tamale tendrá opciones suaves, medianas y picantes: una bolsa de una libra de chiles asados por $4 o dos libras de chiles frescos por $4.
Oye, mientras lo haces, compra una docena de tortillas de trigo Sonoran Heritage de cuatro pulgadas o algunos chiles rellinos cuando visites la tienda en la esquina de Oracle e Ina Roads. «Coloque chiles recién asados encima de una tortilla caliente, espolvoree un poco de queso encima y disfrute de un refrigerio ahumado rápido». Bri Mazzola Tamal de Tucson.
Tucson Tamale Company está ubicada en 7286 N. Oracle Rd. Para más información visite tucsontamale.com. Tucson Tamale Company y A Socio del restaurante gastronómico de Tucson.
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